L’Esprit Rosé Création « Le Rosé Création est un nouveau jalon essentiel dans notre quête de progrès et de transparence totale initiée avec Le Black Création. À chaque vendange, nous recréons la plus belle expression rosée du style Lanson, portée sur le fruit et la fraîcheur, tel un hommage à notre héritage et notre savoir-faire ». Hervé Dantan | Chef de Caves de la Maison Lanson
« Le Rosé Création est un nouveau jalon essentiel dans notre quête de progrès et de transparence totale initiée avec Le Black Création. À chaque vendange, nous recréons la plus belle expression rosée du style Lanson, portée sur le fruit et la fraîcheur, tel un hommage à notre héritage et notre savoir-faire ».
Hervé Dantan | Chef de Caves de la Maison Lanson
Un savoir-faire singulier
La Maison Lanson a été l’un des précurseurs dans l’élaboration de champagne rosé. Au fil des ans, nos Chefs de Caves ont façonné une recette d’assemblage qui incarne l’élégance et la fraîcheur caractéristiques du style Lanson, révélant de délicates notes fruitées.
Depuis 2013, Hervé Dantan, Chef de Caves de la Maison, perpétue et enrichit ce savoir-faire unique. Chaque année, il livre son interprétation du Rosé Lanson en recréant un assemblage singulier qui repose sur la sélection précise des raisins, l’utilisation exclusive de vins de réserve rosés et une proportion subtile de vins rouges de Champagne.
L’art de la précision
À chaque vendange, Hervé Dantan redéfinit une somme réfléchie de Crus qui entreront dans la composition de l’assemblage.
Les Pinots Noirs de Loches-sur-Ource arborent générosité et fruité, ceux de Dizy se caractérisent par leur précision et leur élégance, tandis que Verzenay offre des Pinots Noirs racés et complexes. Les parcelles de Trépail, quant à elles, se démarquent par la richesse et la vivacité de leurs Chardonnays.
La culture de la réserve rosée
Le Rosé Création révèle sa singularité par l’utilisation exclusive de vins de réserve rosés, une méthode d’élevage unique en Champagne.
Tel un passage de témoin pour le futur, ces assemblages rosés d’années précédentes viennent sublimer la dernière vendange en apportant de nouvelles sensations : le vin gagne ainsi en complexité et en profondeur tout en préservant sa fraîcheur. Ses arômes se patinent doucement et sa couleur délicate s’équilibre.
La délicatesse du rosé
d’assemblage
L’assemblage de notre Rosé Création est enrichi d’une proportion subtile de vins rouges, issus de terroirs emblématiques : les grands Pinots Noirs de Bouzy et des Riceys ainsi que les Meuniers de la Vallée de la Marne.
Ils offrent des vins rouges qui se complètent et se subliment, pour s’assembler le temps venu avec les vins de réserves rosés et les vins de la vendange.
L’ajout subtil de ces vins confère au Rosé Création une délicate robe saumonée.
La signature du style Lanson
Le Rosé Création incarne à la perfection l’élégance, la fraîcheur et le fruité du style Lanson.
Pour porter plus loin encore la fraîcheur, nous privilégions le principe originel de la Champagne sans fermentation malolactique. Dans le respect de cette vision fondatrice, Hervé Dantan s’est donné la liberté d’associer à cette méthode traditionnelle une faible proportion de vins avec fermentation malolactique.
Cette approche exigeante offre au vin une riche palette aromatique mêlant fruits rouges et agrumes.
Un style résolument Lanson qui s’affirme avec un vieillissement prolongé en caves.
Découvrez le détail de votre création :
